quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

Rissóis de Pescada



                                 
Ingredientes:
Massa para rissóis  - fiz a que vem no livro base da bimby
recheio:
5 postas de pescada
100g de água da cozedura da pescada
1 cebola
Alho
Azeite
Coentros
2 c.sopa de farinha
150g de leite
Sal
Ovos
Pão ralado de alho e salsa Espiga
Óleo

Preparação:
Preparar a massa de rissois conforme indicações do livro base da bimby ou no modo manual. Picar a cebola junto com o alho e alourar em azeite numa frigideira de seguida juntar a pescada cozida desfiada e mexer, acrescentar as 2 colheres de farinha misturar e juntar o leite e a água da cozedura da pescada e o sal, envolver e deixar em lume brando à espera que o molho engrosse, por fim juntar os coentros picados e misturar.
Moldar os rissóis e passar por ovo e de seguida pelo pão ralado (muito bom este pão ralado...não escurece) e levar a óleo bem quente a fritar.
 

6 comentários:

  1. Que bom...
    Também tenho uns quantos feitos para pôr na mesa de Natal!!

    Bjinhos e Votos de UM NATAL FELIZ,

    Rita

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  2. Ficaram muito apetitosos...

    Beijinhos e votos de um natal muito feliz junto dos que mais amas.

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  3. Os rissóis caseiros são sempre muito apetitosos!

    Boas Festas.

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  4. Vem participar no Passatempo “ As Nossas Receitas “, conto contigo.
    http://casaescorpiao.blogspot.com/2010/12/passatempo-as-nossas-receitas-1%C2%BAtema.html
    beijos

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  5. Ola a todos, se procuram todos os livros de receitas para a bimby em formato, tal como as revistas bimensais e agora mensais em formato PDF....Podem procurar aqui:

    http://tralhasvarias.blogspot.com/search/label/Bimby

    Bons cozinhados!
    Gizmo

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