Moelas

Ingredientes:
* 500g de moelas
* 1 cebola
* 2 dentes de alho
* 100g de polpa de tomate
* 40g de azeite
* 2dl de vinho branco
* 1 folha de louro
* 1 malagueta (opcional - não coloquei)
* 1 ramo de salsa
* sal q.b


Preparação:
Arranjar as moelas. Colocar no copo da bimby a cebola e os alhos e ligue 5 segundos na velocidade 5. Junte a salsa, a folha de louro, a polpa de tomate e o azeite programar 100ºC durante 5 m na velocidade 1, após isto encaixar a borboleta e juntar as moelas, o vinho e temperar com sal programar a 100ºC durante 35m velocidade 1 inversa.
 
Acompanhamento:  
Batata frita